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正宗四川沸腾鱼麻辣鱼技术培训加盟

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沸腾鱼又称江水煮江鱼,是一道重庆市的汉族创新名菜,属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。



神州飘香小吃培训培训项目:沸腾鱼培训 水煮鱼培训 片片鱼培训 花椒鱼培训 麻辣鱼培训 酸菜鱼培训百岁鱼培训

 
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